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こだわり
手打ちそばへのこだわり
毎朝、職人の手で丁寧に打つ手打ち蕎麦。
機械では出せない、手の温もりが伝わる一杯をお楽しみください。
そば粉
国産の原料を使用し、そば粉100％、お湯と水だけで練り上げた細めの麺は、香り高く、つるりとした喉越しとしっかりとしたコシが特徴です。
そば湯
自家製の濃厚なそば湯も、素材の魅力を引き立てます。
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毎朝、職人の手で丁寧に打つ手打ち蕎麦。
機械では出せない、手の温もりが伝わる一杯をお楽しみください。
国産の原料を使用し、そば粉100％、お湯と水だけで練り上げた細めの麺は、香り高く、つるりとした喉越しとしっかりとしたコシが特徴です。
自家製の濃厚なそば湯も、素材の魅力を引き立てます。